チーズたっぷりのころもで風味よく ふわふわ ハーブチーズピカタ

鶏むね肉で作るヘルシーなメニューです。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
ベビーリーフ
1パック
少々
胡椒
少々
薄力粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
ケチャップ
適量
A
1個
粉チーズ
大さじ2
ドライバジル
小さじ1/2

作り方

1鶏肉は8等分のそぎ切りにし、塩、胡椒ふり小麦粉を薄くまぶす。
2ころもの材料Aを混ぜ合わせる。
3フライパンにオリーブオイルを熱し、1を一切れずつころもにくぐらせて並べ入れる。
4両面にこんがりと焼き色がつくまで3~4分ずつ焼く。
5ベビーリーフとともに器に盛り、トマトケチャップを添える。

ワンポイントアドバイス

鶏肉は小麦粉をまぶすことで、ころもがからみやすくなります。

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