ふわっと香る柚子風味 鶏肉とスナップえんどうのクリームスパゲティ

柚子胡椒の香りが新鮮!
調理時間 20分

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
お湯 (スパゲティを茹でる用)
1000ml
塩 (スパゲティを茹でる用)
小さじ2
スナップえんどう
4本
鶏もも肉 (小間切れ)
80g
有塩バター
10g
少々
小ねぎ
適量
A
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
生クリーム
100ml
ゆず胡椒
小さじ1/4

作り方

1スナップえんどうを半分に斜め切りする。鶏肉は一口サイズに切る。
2鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを加えてパッケージの表示時間に従って茹でる。
3茹で上がったらザルに上げお湯を切る。
4フライパンを弱火で熱しバターを溶かしたら、1と鶏もも肉、塩を加え炒める。
5鶏もも肉に火が通ったら、Aを加えひと煮立ちさせる。
65に3を加え和え、器に盛り付け小口ねぎを振れば完成。

ワンポイントアドバイス

鶏もも肉は他の肉でも代用出来ます。

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