お肉のお供にさっぱりいただける！鶏むね肉のオニオンチョレギサラダ
ヘルシーに食べられるチョレギサラダ♥
調理時間 25分材料(2人分)
鶏肉(むね)
150g
ミックスサラダ
50g
ミニトマト
5個
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/4個
韓国のり (飾り用)
適量
A
山椒
小さじ1/4
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2
B
ごま油
大さじ2
酢
大さじ1
醤油
大さじ1/2
すりおろしニンニク
小さじ1/4
鶏がらスープの素
小さじ1/2
作り方
| 1 | ミニトマトは半分に切り、きゅうりは約5cmの乱切り、玉ねぎは薄切りにする。 |
| 2 | 鶏むね肉の厚さが均等になるように観音開きにする。 |
| 3 | ビニール袋に下味用の材料Aと一緒にいれ揉み込み、冷蔵庫で20分漬ける。 |
| 4 | ボウルにチョレギドレッシングの材料Bをすべて入れ混ぜる。 |
| 5 | 3を深めの耐熱皿に入れラップをして、500Wの電子レンジで3分加熱する。 |
| 6 | 裏返して2分加熱する。粗熱が取れたら、約2cm角に切る。 |
| 7 | 大きめのボウルにミックスサラダを入れ、1、6を加え4をかけたら和える。 |
| 8 | 器に盛り付け韓国のりを飾ったら完成。 |
ワンポイントアドバイス
使う野菜は事前に冷水につけて、冷やしておきましょう。
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