1 | ミニトマトは半分に切り、きゅうりは約5cmの乱切り、玉ねぎは薄切りにする。 |
2 | 鶏むね肉の厚さが均等になるように観音開きにする。 |
3 | ビニール袋に下味用の材料Aと一緒にいれ揉み込み、冷蔵庫で20分漬ける。 |
4 | ボウルにチョレギドレッシングの材料Bをすべて入れ混ぜる。 |
5 | 3を深めの耐熱皿に入れラップをして、500Wの電子レンジで3分加熱する。 |
6 | 裏返して2分加熱する。粗熱が取れたら、約2cm角に切る。 |
7 | 大きめのボウルにミックスサラダを入れ、1、6を加え4をかけたら和える。 |
8 | 器に盛り付け韓国のりを飾ったら完成。 |
使う野菜は事前に冷水につけて、冷やしておきましょう。