お肉のお供にさっぱりいただける!鶏むね肉のオニオンチョレギサラダ

ヘルシーに食べられるチョレギサラダ♥
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
150g
ミックスサラダ
50g
ミニトマト
5個
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/4個
韓国のり (飾り用)
適量
A
山椒
小さじ1/4
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2
B
ごま油
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1/2
すりおろしニンニク
小さじ1/4
鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

1ミニトマトは半分に切り、きゅうりは約5cmの乱切り、玉ねぎは薄切りにする。
2鶏むね肉の厚さが均等になるように観音開きにする。
3ビニール袋に下味用の材料Aと一緒にいれ揉み込み、冷蔵庫で20分漬ける。
4ボウルにチョレギドレッシングの材料Bをすべて入れ混ぜる。
53を深めの耐熱皿に入れラップをして、500Wの電子レンジで3分加熱する。
6裏返して2分加熱する。粗熱が取れたら、約2cm角に切る。
7大きめのボウルにミックスサラダを入れ、1、6を加え4をかけたら和える。
8器に盛り付け韓国のりを飾ったら完成。

ワンポイントアドバイス

使う野菜は事前に冷水につけて、冷やしておきましょう。

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