わさび醤油がよく合う! ささみときゅうりの濃厚クリチ和え

クリームチーズとわさび醤油、実は相性バツグン!今日のおつまみにいかがですか?
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
料理酒
小さじ1
きゅうり
1/2本
かつお節
少々
A
クリームチーズ
50g
醤油
大さじ1
白ごま
小さじ1
わさび (チューブ)
小さじ1/2

作り方

1Aを混ぜ合わせておく。
2きゅうりは1cm角程の乱切りにする。
3鶏ささみは一口大に切り、耐熱容器に入れて料理酒をかける。
4ラップをして500wのレンジで1分半程加熱する。
5水分を軽く切り、粗熱が取れたら3のボウルに2と1を入れて和える。
6器に盛り付け、かつお節をかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

料理酒をかけてささみを加熱することで身がふっくらとします。

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