ピザ生地はカリカリのじゃがいも!ポーク&コーンのカリカリポテトピザ

パーティーにもおすすめの一品
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
150g
チーズ(ピザ用)
50g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
50g
コーン(水煮)
35g
サラダ油
大さじ1
胡椒(粗挽き)
適量
タイム
少々
A
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1
胡椒
少々

作り方

1じゃがいもは薄い輪切りに、玉葱は縦薄切りにする。
2豚肉は細かく切り、Aと混ぜて揉みこむ。
3フライパンに油をひき、じゃがいもを少しずつ重ねる。
4フライパン全体に広げて火にかける。
5じゃがいも同士がくっつくよう中火で3分木べらで押し付けながら焼く。
6じゃがいもが透き通ってきたら玉葱・豚肉の順に全体にのせる。
7缶汁をきったコーンとチーズを散らす。
8蓋をして中火で5〜6分蒸し焼きして器に盛る。
9胡椒をふり、タイムを盛り完成。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもはしっかり焼いたほうが美味しいです!

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