溶けたチーズが肉を包みこむ 豚肉のピザ風グリル

モッツァレラチーズのトロトロがお肉に絡む♪
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(もも・ソテー用)
2枚
ほうれん草
1束
トマトピューレ
大さじ2
薄力粉
適量
モッツァレラチーズ
50g
オリーブオイル
大さじ2
適量
胡椒
少々

作り方

1ほうれん草は塩少々入れた湯でゆで、水にとる。水気を絞り、根元を切り落とす。
2豚肉は塩・胡椒各少々をふり、薄力粉を薄くまぶす。
3モッツァレラチーズを薄切りにする。
4フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、肉を入れて両面を中火で6分カリッと焼く。
5トマトピューレを1/2量ずつ肉の表面に塗り、モッツァレラチーズを2枚ずつのせる。
6蓋をして弱めの中火にし、モッツァレラチーズが溶けるまで3分半蒸し焼きにする。
71のほうれん草を皿に敷き、豚肉をのせる。

ワンポイントアドバイス

チーズはピザ用など溶けるタイプのものでもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...