和風スパにミルキーな濃厚さをプラス はんなり 豚肉の和風クリームスパ

めんつゆとごま油で簡単に贅沢な味わい!
調理時間 30分

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
焼き豚
80g
長ねぎ
1/2本
にんにく
1片
小ねぎ (小口切り)
少々
卵黄
1個
生クリーム
100ml
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

1長ねぎを斜めに薄切りにする。
2ニンニクをみじん切りにする。
3焼き豚を3mm厚さの短冊切りにする。
4中火で熱したフライパンにごま油を入れ2を香りが立つまで炒める。
51と3を入れ少し焦げ目がつくまで更に炒める。
6生クリーム、めんつゆをいれて3分ほど煮込み、一度火からおろす。
7鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りに茹で、湯切りする。
86に再度火をかけ、スパゲティと絡めてお皿に盛り付け、中心に卵黄をのせる。
9小ねぎをちらしたら完成。

ワンポイントアドバイス

ネギの代わりに海苔を刻んでかけても、滋味のある味わいに。

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