家庭でできる本格イタリアン♪ 絶品! さっぱり豚のペペロンチーノ

豚ロースのボリューム感で大満足します!
調理時間 25分

材料(1人分)

豚肉(ロース)
3枚
アスパラ
4本
スパゲッティ
100g
玉ねぎ
1/3個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
塩 (スパゲッティ用)
適量
A
鷹の爪
小さじ1/2
塩こしょう
小さじ1
B
醤油
小さじ2
スパゲッティの茹で汁
20ml
レモンの皮
1/6個

作り方

1にんにくはみじん切り、アスパラガスは4cm幅に切る。
2レモンの皮は千切りにし、豚ロース肉も4cm幅に切る。
3玉ねぎは5mm幅にスライスする。
4沸騰したお湯に、塩とスパゲッティを入れて茹でる。(スパゲッティのゆで汁20mlはBで使う)
5フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、豚ロース肉を入れて炒める。
6お肉に火が通ったら、アスパラガスと3、Aを入れて炒める。
7茹でたスパゲッティを5と混ぜ合わせ、Bを加えて炒め合わせたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ホームパーティーにもぴったりのおすすめ料理♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    さっぱり 肉野菜サンラーあんかけ丼ご飯、豚肉(細切れ)、にんじん、もやし、卵、小ねぎ、サラダ油、醤油、片...