本格パスタがお家で簡単に! 濃厚 しめじとベーコンクリームスパ

ベーコンの脂が染み出て美味しい濃厚なクリームスパ!
調理時間 25分

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
しめじ
60g
ベーコン
40g
玉ねぎ
1/4個
パセリ
少々
すりおろしニンニク
小さじ1
有塩バター
15g
少々
黒胡椒
少々
A
牛乳
50ml
生クリーム
100ml
茹で汁
50ml
粉チーズ
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1

作り方

1玉ねぎを薄切りにする。
2しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
3沸騰したお湯(分量外)に塩(分量外)を入れ、スパゲティを指定の時間茹でる。
4この時に茹で汁をとっておく。茹で上がったらお湯を切る。
5フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1、すりおろしニンニクを入れ炒める。
6しんなりしたら2を加えて炒める。
7Aを加えて加熱する。
8ふつふつの煮立って来たら、3のスパゲティを加えて混ぜ合わせる。
9塩、黒こしょうで味を調える。
10火からおろしてお皿に盛り、パセリを散らして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

太めのパスタがあるとクリームソースとよく絡み満腹感を味わうことができます。

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