ファルファッレを使ったかわいい一品! 簡単 トマトソースのショートパスタ

蝶ネクタイのような可愛いパスタ。パーティーにおすすめです。
調理時間 30分

材料(2人分)

ファルファッレ
150g
ベーコン(ブロック)
60g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
ドライバジル
少々
オリーブオイル
大さじ1 1/2
にんにく
1片
塩こしょう
少々
トマト(水煮)
1缶
砂糖
小さじ1
コンソメ(顆粒)
大さじ2

作り方

1ファルファッレはたっぷりのお湯(分量外)で指定の茹で時間で茹でておく。
2玉ねぎはざく切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。
3しめじは石づきを取り手でほぐす。ニンニクはみじん切りにする。
4熱したフライパンにオリーブオイルを入れ中火でニンニクを炒める。
5ニンニクの香りが出てきたら、ベーコンと玉ねぎを入れ炒める。
6ベーコンの油が出てきたらしめじを入れて混ぜ合わせ、塩こしょうをして炒める。
7トマト缶と砂糖、コンソメ顆粒を入れ中火で5分程煮込む。
8茹で上がったファルファッレを7に入れ和える。
9お皿に盛りドライバジルを振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ショートパスタがなければ、普通のスパゲッティで作るとボリュームが出ます。

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