ポーク&エリンギの粒マスタード蒸し

レンジで粒マスタードが効いてるイタリアンを♪見た目も楽しめる一品!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(薄切り)
160g
しめじ
1/2パック
エリンギ
1本
パプリカ
1/2個
クレソン
適宜
シェリー酒
大さじ1
マスタード(粒)
適量
適量
胡椒
適量

作り方

1エリンギは長さを半分に切って縦薄切りにする。
2しめじは石づきを除いてバラバラにする。
3パプリカは縦薄切りにする。
4耐熱皿に豚肉の半量を広げて並べ、粒マスタードをぬる。
5エリンギ、しめじ、カラーピーマンを広げてのせ、塩・胡椒をふる。
6粒マスタードをぬり、残りの豚肉を広げてのせる。
7シェリー酒をふる。
8ラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱する。
9皿に盛ってお好みでクレソンをのせる。

ワンポイントアドバイス

600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...