トマトを使っていつもの味付けに変化をアレンジトマトのイタリアン肉じゃが

Name: トマトを使っていつもの味付けに変化を アレンジ トマトのイタリアン肉じゃが
Cook time: 20 min
Cuisine: 肉じゃが
Ingredients: 150g; 2個; 1個; 1個; 1/2個; 適量; 大さじ2; 大さじ1; 小さじ2; 80ml; 大さじ1; 少々; 1個

トマトの酸味でさっぱりとした味わいに！

調理時間 20分

材料(2人分)

牛こま切れ肉

150g

じゃがいも

2個

玉ねぎ

1個

トマト

1個

にんじん

1/2個

粉チーズ

適量

料理酒

大さじ2

サラダ油

大さじ1

醤油

小さじ2

トマトジュース

80ml

みりん

大さじ1

塩

少々

ブイヨン

1個

作り方

1	牛こま切れ肉とにんじんは一口大に、じゃがいもとトマト、玉ねぎはくし切りにする。
2	サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎとじゃがいも、にんじんを炒める。
3	玉ねぎが透明になってきたら、お肉を入れる。
4	酒を加えて軽く混ぜたら、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
5	トマトを加えてしょうゆ、トマトジュース、みりん、塩、ブイヨンを注ぐ。
6	中火で煮込み、具材に絡まったら粉チーズを散らして完成。