たことグレープフルーツが好相性 たことグレープフルーツのサラダ

切って盛り付ければあっという間に出来上がり
調理時間 10分

材料(4人分)

ゆでだこの足
200g
グレープフルーツ(ルビー)
1/2個
きゅうり
1/2本
パプリカ(黄)
1/3個
アボカド
1/2個
ごま油
適量
適量
A
唐辛子(粉)
少々
塩胡椒
少々
レモン(果汁)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2

作り方

1たこは薄くそぎ切りにする。
2グレープフルーツは包丁で皮をむいて薄皮から実をはずす。
3きゅうりは斜め薄切りにし、塩(少々)を加えてもむ。
4アボカドは種と皮を取って一口大に切る。
5パプリカは縦に薄切りにする。
6ボウルにたこ、グレープフルーツ、きゅうり、アボカド、パプリカを合わせる。
7Aを順に加えながら、その都度さっくりと混ぜる。
8塩(少々)で味を調え、仕上げにごま油を加えて混ぜる。

ワンポイントアドバイス

仕上げにごま油を加えることで風味がアップします。

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