たことグレープフルーツが好相性 たことグレープフルーツのサラダ
切って盛り付ければあっという間に出来上がり
調理時間 10分材料(4人分)
ゆでだこの足
200g
グレープフルーツ(ルビー)
1/2個
きゅうり
1/2本
パプリカ(黄)
1/3個
アボカド
1/2個
ごま油
適量
塩
適量
A
唐辛子(粉)
少々
塩胡椒
少々
レモン(果汁)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
作り方
| 1 | たこは薄くそぎ切りにする。 |
| 2 | グレープフルーツは包丁で皮をむいて薄皮から実をはずす。 |
| 3 | きゅうりは斜め薄切りにし、塩(少々)を加えてもむ。 |
| 4 | アボカドは種と皮を取って一口大に切る。 |
| 5 | パプリカは縦に薄切りにする。 |
| 6 | ボウルにたこ、グレープフルーツ、きゅうり、アボカド、パプリカを合わせる。 |
| 7 | Aを順に加えながら、その都度さっくりと混ぜる。 |
| 8 | 塩(少々)で味を調え、仕上げにごま油を加えて混ぜる。 |
ワンポイントアドバイス
仕上げにごま油を加えることで風味がアップします。