味付けいらずでパスタ完成 スモークサーモンとブロッコリーのパスタ

ブロッコリーを大きめにカットすれば食べごたえもバツグン
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
サーモン(スモークサーモン)
40g
ブロッコリー
25g
適量
A
にんにく
1/2片
唐辛子
1/2本
オリーブオイル
大さじ1
B
ケイパー
小さじ1
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

1ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた湯で色よく茹でる。
2にんにくは潰し、赤唐辛子は種を取る。
3フライパンにAを入れて中火にかける。
4にんにくが色づいたらスモークサーモン、ブロッコリー、Bを加える。
5たっぷりの湯に塩を加え、スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
6水気を切り、4と和える。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーはお好みの固さに茹でてください。

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