デパ地下風! サーモンのカルパッチョ塩レモン風味

本格風だけど簡単調理が嬉しい♪ 爽やかなレモンの香りと酸味がポイント!
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

サーモン (刺身用サク)100g
パセリ適量
玉ねぎ1/2個
黒胡椒適量
A
オリーブオイル大さじ1
レモン(果汁)小さじ1
小さじ1/2

作り方

1.パセリをみじん切りにする。
2.サーモンは薄くスライスする。
3.玉ねぎは薄くスライスし、水に10分間さらす。その後水気を切っておく。
4.Aとみじん切りにしたパセリを合わせてソースを作る。
5.お皿にスライスした玉ねぎ、サーモンを並べる。
6.5に4のソースをかけたら黒こしょうをかけて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

玉ねぎを水にさらすことで辛みを軽減することができます。



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