デパ地下風! サーモンのカルパッチョ塩レモン風味

本格風だけど簡単調理が嬉しい♪ 爽やかなレモンの香りと酸味がポイント!
調理時間 10分

材料(2人分)

サーモン (刺身用サク)
100g
パセリ
適量
玉ねぎ
1/2個
黒胡椒
適量
A
オリーブオイル
大さじ1
レモン(果汁)
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1パセリをみじん切りにする。
2サーモンは薄くスライスする。
3玉ねぎは薄くスライスし、水に10分間さらす。その後水気を切っておく。
4Aとみじん切りにしたパセリを合わせてソースを作る。
5お皿にスライスした玉ねぎ、サーモンを並べる。
65に4のソースをかけたら黒こしょうをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

玉ねぎを水にさらすことで辛みを軽減することができます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...