レモン風味でさっぱりと！ミニトマトとサーモンのカルパッチョ

Name: レモン風味でさっぱりと！ ミニトマトとサーモンのカルパッチョ
Cook time: 15 min
Cuisine: カルパッチョ
Ingredients: 40g; 6個; 1/2個; 30g; 適量; 小さじ2; 大さじ2; 適量; 適量; 大さじ1/2

ビールにとてもよく合うおつまみです。

調理時間 15分

材料(2人分)

サーモン(スモークサーモン)

40g

ミニトマト

6個

新玉ねぎ

1/2個

クリームチーズ

30g

レモン (飾り用)

適量

レモン(果汁)

小さじ2

オリーブオイル

大さじ2

ドライパセリ

適量

塩こしょう

適量

砂糖

大さじ1/2

作り方

1	新玉ねぎを薄切りにして、水につけておきます。スモークサーモンは一口大に切る。
2	クリームチーズは2cm角に切り、ミニトマトは半分に切る。
3	ボウルに新玉ねぎ、スモークサーモン、クリームチーズとミニトマトを入れる。
4	3にAを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほどおく。
5	4を器に盛り付け、細かく切ったレモンをのせる。