1 | オーブンを220度に予熱しておく。必ず天板も一緒に予熱する。 |
2 | ボウルに強力粉を入れ、砂糖とドライイースト、オリーブオイルAと塩を離して加える。 |
3 | 2に湯を注ぎ、全体を混ぜて、まとまりなめらかになったらオーブン用シート上に置く。 |
4 | 中心は薄く、縁の方にいくにしたがって厚めにするように手のひらで伸ばす。 |
5 | しめじは小房に分け、マッシュルームと玉ねぎはスライスする。 |
6 | フライパンにオリーブオイルBを温め、にんにく、5を炒め、塩胡椒で調味する。 |
7 | いちじくは皮つきのまま輪切りにし、カマンベールチーズは6つに切る。 |
8 | 4のピザ生地に6と7をのせ、予熱したオーブンで15~17分焼く。 |
9 | 焼きあがったら生ハムとくるみをトッピングする。 |
ピザの具はお好みのもので作ってください。