おもてなしにも！あつあつ具だくさんピザ

Name: おもてなしにも！ あつあつ 具だくさんピザ
Cook time: 45 min
Cuisine: ピザ
Ingredients: 150g; 小さじ2; 3g; ひとつまみ; 80ml; 1/2パック; 5個; 1かけ; 1/2個; 少々; 2個; 1パック; 50g; 1個; 小さじ2; 適量

生地の伸ばし具合でサクサクにもふわふわにもできます。

調理時間 45分

材料(2人分)

強力粉

150g

砂糖

小さじ2

ドライイースト

塩

ひとつまみ

湯(40度)

80ml

しめじ

1/2パック

マッシュルーム

5個

にんにく(みじん切り)

1かけ

玉ねぎ

1/2個

塩胡椒

少々

いちじく

2個

生ハム

1パック

クルミ

50g

カマンベールチーズ

1個

オリーブオイル

小さじ2

オリーブオイル

適量

作り方

1	オーブンを220度に予熱しておく。必ず天板も一緒に予熱する。
2	ボウルに強力粉を入れ、砂糖とドライイースト、オリーブオイルAと塩を離して加える。
3	2に湯を注ぎ、全体を混ぜて、まとまりなめらかになったらオーブン用シート上に置く。
4	中心は薄く、縁の方にいくにしたがって厚めにするように手のひらで伸ばす。
5	しめじは小房に分け、マッシュルームと玉ねぎはスライスする。
6	フライパンにオリーブオイルBを温め、にんにく、5を炒め、塩胡椒で調味する。
7	いちじくは皮つきのまま輪切りにし、カマンベールチーズは6つに切る。
8	4のピザ生地に6と7をのせ、予熱したオーブンで15～17分焼く。
9	焼きあがったら生ハムとくるみをトッピングする。