牛乳とバターで簡単に作れる シンプル しめじとたらこの和風パスタ
ソースを牛乳だけでつくるのでとても簡単！手軽に作れます。
調理時間 20分材料(2人分)
スパゲッティ
200g
たらこ(生)
50g
しめじ
1パック
海苔
適量
バター
20g
にんにく
1片
牛乳
100ml
顆粒鶏ガラスープ
大さじ1
作り方
| 1 | しめじは石づきを取り小房に分け、にんにくはみじん切りに、海苔はせん切りに切る。 |
| 2 | 鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩(分量外)を入れ、スパゲッティを表示通り茹でる。 |
| 3 | フライパンにバターを入れ、弱火でにんにくを炒める。 |
| 4 | 香りが出てきたらしめじを入れ、中火で炒める。 |
| 5 | しめじにある程度火が通ったら牛乳を入れ、顆粒鶏ガラスープで味付けをする。 |
| 6 | たらこを入れ、かき混ぜる。 |
| 7 | 茹で上がったスパゲッティを6にうつし、よく絡める。 |
| 8 | 皿に盛り、海苔を振りかける。 |
ワンポイントアドバイス
鶏ガラスープの代わりに、昆布だしでも美味しく作れます。
