牛乳とバターで簡単に作れる シンプル しめじとたらこの和風パスタ

ソースを牛乳だけでつくるのでとても簡単!手軽に作れます。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
たらこ(生)
50g
しめじ
1パック
海苔
適量
バター
20g
にんにく
1片
牛乳
100ml
顆粒鶏ガラスープ
大さじ1

作り方

1しめじは石づきを取り小房に分け、にんにくはみじん切りに、海苔はせん切りに切る。
2鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩(分量外)を入れ、スパゲッティを表示通り茹でる。
3フライパンにバターを入れ、弱火でにんにくを炒める。
4香りが出てきたらしめじを入れ、中火で炒める。
5しめじにある程度火が通ったら牛乳を入れ、顆粒鶏ガラスープで味付けをする。
6たらこを入れ、かき混ぜる。
7茹で上がったスパゲッティを6にうつし、よく絡める。
8皿に盛り、海苔を振りかける。

ワンポイントアドバイス

鶏ガラスープの代わりに、昆布だしでも美味しく作れます。

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