濃厚! 温玉クリームスパゲッティ

温泉卵でクリーミーな定番のスパゲッティです。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
120g
ベーコンスライス
3枚
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1袋
にんにく
1片
温泉卵
2個
サラダ油
大さじ1
生クリーム
150ml
適量
粗びき黒こしょう
適量
粉チーズ
大さじ2

作り方

1ベーコンは幅1cmに切る。玉ねぎは縦薄切りにする。
2しめじは石づきを切り落としほぐす。にんにくはみじん切りにする。
3鍋にたっぷりの水を沸騰させ塩(分量外)を入れ、スパゲッティを入れる。
4スパゲッティは表示時間より1分短く茹でる。
5フライパンにサラダ油を中火で熱し、1、2を入れて5分程炒める。
65がしんなりしたら生クリームを加え、煮立ったら火を弱めて塩で味を調える。
7茹であがったスパゲッティを6に加えて、よく絡める。
8器に盛り、粗びき黒こしょうと粉チーズをかけ、温泉卵をのせる。

ワンポイントアドバイス

塩で味を調えた時にスパゲッティが茹であがっていなければ、一旦火を止めてください。

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