レンジde ミートソースパスタ

レンジで作る簡単・時短ミートソースです。
調理時間 45分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
合い挽き肉
160g
ブロッコリー
1/3個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/3本
セロリ
1/4本
にんにく
1/2片
A
オリーブオイル
大さじ1
B
トマト(水煮)
1/2缶
小さじ1/2
胡椒
少々
薄力粉
大さじ2
C
料理酒
大さじ2
ケチャップ
大さじ1 1/2
ウスターソース
大さじ1
D
オリーブオイル
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1ブロッコリーは小房に分ける。
2玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
3耐熱ボウルに2を入れ、ボウルの側面に薄く広げ、Aのオリーブオイルをかける。
43をラップをかけずに500Wの電子レンジで約2分加熱する。
54に挽き肉をのせ、Bを入れてまんべんなく混ぜる。さらにCを加えてさっくり混ぜる。
6再び5をラップをかけずに500Wの電子レンジで約5分加熱する。
7スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で茹で始める。
8袋の表示時間の3分前にブロッコリーを加え、さらに2分茹でてザルに上げる。
9ボウルに8とDを入れて混ぜ、6のミートソースの半量を加えて和える。
10器に盛り、残りのミートソースをかける。

ワンポイントアドバイス

ミートソースは、水分が残っているようならさらに2分、電子レンジで追加加熱しましょう。

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