簡単 いわしのガーリックパスタ

節分にオススメ!いわしの旨みがパスタによく絡みます。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
いわし(手開きまたは三枚おろし)
2尾分
玉ねぎ
1/2個
唐辛子
1本
にんにく
1片
パセリ
適宜
オリーブオイル
大さじ1
少々

作り方

1玉ねぎは薄切り、赤唐辛子は半分に切り種を除く。
2にんにくはみじん切りにする。
3スパゲッティは塩適量(分量外)を入れた熱湯で、茹で始める。
4フライパンにオリーブオイル、2、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
5香りが出たら玉ねぎを加えて中火で2分炒める。
6しんなりしたらいわしを加え、ほぐしながら中火で5分炒める。
73の茹で汁少々(分量外)を加え、塩で味を調える。
8スパゲッティが茹で上がったら湯をきって7に加え、中火で1分炒め合わせて器に盛る。
9みじん切りにしたパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

いわしはオイルサーディンでも代用可能です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! レンチン煮込みハンバーグ合い挽き肉、玉ねぎ、えのき、ピザ用チーズ、ドライパセリ、ケチャップ、中...
  2. 2

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  3. 3

    さっぱり梅だれがクセになる! やみつき 鶏ささみともやしの梅だれ鶏肉(ささみ)、もやし、小ねぎ、梅肉、料理酒、塩こしょう、みりん、醤油...
  4. 4

    ささみと長ねぎの中華風和えもの鶏肉(ささみ)、長ねぎ、唐辛子、冷凍枝豆、塩、胡椒、料理酒、砂糖、みり...
  5. 5

    美味 牛肉とピーマンの中華炒め牛肉(こま切れ)、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、片栗粉、料理酒、砂糖、醤...
  6. 6

    時短! 牛こま切れと白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、温泉卵、しょうが、和風だし、サラダ油、醤油、料...