簡単 いわしのガーリックパスタ

節分にオススメ!いわしの旨みがパスタによく絡みます。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
いわし(手開きまたは三枚おろし)
2尾分
玉ねぎ
1/2個
唐辛子
1本
にんにく
1片
パセリ
適宜
オリーブオイル
大さじ1
少々

作り方

1玉ねぎは薄切り、赤唐辛子は半分に切り種を除く。
2にんにくはみじん切りにする。
3スパゲッティは塩適量(分量外)を入れた熱湯で、茹で始める。
4フライパンにオリーブオイル、2、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
5香りが出たら玉ねぎを加えて中火で2分炒める。
6しんなりしたらいわしを加え、ほぐしながら中火で5分炒める。
73の茹で汁少々(分量外)を加え、塩で味を調える。
8スパゲッティが茹で上がったら湯をきって7に加え、中火で1分炒め合わせて器に盛る。
9みじん切りにしたパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

いわしはオイルサーディンでも代用可能です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...