ほうれん草とハムのスパゲッティ

温泉卵をトッピングして、ボリューム満点です。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
ほうれん草
1/3束
ハム
3枚
温泉卵
2個
にんにく
1片
唐辛子
1本分
オリーブオイル
大さじ1
バター
小さじ1
A
少々
胡椒
少々

作り方

1ほうれん草は水(分量外)にさらして水気を切り、ざく切りにする。
2ハムはひと口大に切る。にんにくは薄切りにする。
3スパゲッティは塩(分量外)を入れた熱湯で、袋の表示どおりに茹で始める。
4フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにく、赤唐辛子を炒める。
5香りが出たら、ほうれん草、ハムを加えてサッと炒める。
6茹で上がったスパゲッティと茹で汁少々(分量外)を加える。
7バターを絡め、Aで味を調えたら、器に盛り、温泉卵をのせる。

ワンポイントアドバイス

お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。

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