簡単時短! アサリのペスカトーレ

味のベースとなるトマト水煮缶で、麺も一緒に茹でて仕上げます。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
アサリ
180g
シーフードミックス
50g
玉ねぎ
1/4個
パセリ
適量
A
1缶
トマト水煮缶
200ml
トマトジュース
200ml
B
少々
C
少々
少々
粗びき黒こしょう

作り方

1アサリは塩抜きして、殻をこすり合わせながら流水で洗い、ザルに上げる。
2玉ねぎは5mm四方に切る。
3フライパンにAを入れて中火で煮立たせ、Bの塩、スパゲッティを半分に折って入れる。
42加え、時々混ぜながら約5分煮る。
51を加えて蓋をし、アサリの口が開いたらシーフードミックスを凍ったまま加える。
6アクを除き、Cで味を調えて器に盛り、刻んだパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

アサリから出る自然の塩気があるので、塩は味を見ながら加えてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    甘辛ソース THEスタミナトンテキ豚肉(ロース・とんかつ用)、にんにく、ミニトマト、キャベツ、塩、サラダ...
  2. 2

    甘旨! 牛肉とれんこんのきんぴら牛肉(こま切れ)、蓮根、にんじん、ピーマン、ごま油、料理酒、砂糖、醤油...
  3. 3

    さっぱりとした口当たり ヘルシー 豆腐のコロッケ絹ごし豆腐、カニ風味かまぼこ、ブロッコリー、玉ねぎ、豆乳、薄力粉、ナツ...
  4. 4

    食欲増進 豚肉のみそしょうが焼き豚肉(ロース・しょうが焼き用)、水菜、しょうが、サラダ油、片栗粉、みそ...
  5. 5

    中華風 チンゲンサイとエビの炒め煮チンゲンサイ、海老、しょうが、ごま油、料理酒、砂糖、塩、胡椒、顆粒鶏ガ...
  6. 6

    ふっくら! 和風おろしハンバーグ合い挽き肉、玉ねぎ、大根おろし、かいわれ菜、サラダ油、パン粉、無調整豆...