簡単！えのきたっぷりミートソース

Name: 簡単！ えのきたっぷりミートソース
Cook time: 15 min
Cuisine: ミートソース
Ingredients: 120g; 100g; 2袋; 1/2袋; 1/4個; 小さじ1; 1/2缶; 70ml; 小さじ1; 小さじ1/2; 少々; 少々

きのこたっぷりのボリューム満点のミートソースです。

調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ

120g

合い挽き肉

100g

えのき

2袋

まいたけ

1/2袋

玉ねぎ

1/4個

サラダ油

小さじ1

トマト水煮缶

1/2缶

水

70ml

醤油

小さじ1

塩

小さじ1/2

胡椒

少々

ナツメグ

少々

作り方

1	えのきは半量を1cm長さに切り、残り半量は長さを半分に切ってそれぞれほぐす。
2	まいたけと玉ねぎはみじん切りにする。
3	フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れ中火で2分炒める。
4	合い挽き肉を加え、挽き肉に焼き色がつくまで中火で3分炒める。
5	1cm長さに切ったえのきとまいたけを加え、中火で2分炒める。
6	Aを加えて中火で3分煮る。
7	スパゲッティを袋の表示時間通りに茹ではじめる。
8	茹で上がる1分前に半分に切ったえのきを加え、ザルに上げて湯を切る。
9	器に8を盛り、6のミートソースをかける。