1 | えのきは半量を1cm長さに切り、残り半量は長さを半分に切ってそれぞれほぐす。 |
2 | まいたけと玉ねぎはみじん切りにする。 |
3 | フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れ中火で2分炒める。 |
4 | 合い挽き肉を加え、挽き肉に焼き色がつくまで中火で3分炒める。 |
5 | 1cm長さに切ったえのきとまいたけを加え、中火で2分炒める。 |
6 | Aを加えて中火で3分煮る。 |
7 | スパゲッティを袋の表示時間通りに茹ではじめる。 |
8 | 茹で上がる1分前に半分に切ったえのきを加え、ザルに上げて湯を切る。 |
9 | 器に8を盛り、6のミートソースをかける。 |
きのこ類で挽き肉と麺のかさ増しをし、上手にボリュームアップができます。