クリーミー トマトパスタ

シーフード入りの具だくさんパスタです。
調理時間 30分

材料(2人分)

リングイネ
200g
シーフードミックス
200g
トマトソース缶
300g
ベーコンスライス
2枚
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2袋
牛乳
100ml
黒胡椒(粗挽)
適量
サラダ油
適量
コンソメ (顆粒)
小さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

1玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。
2シーフードミックスは解凍し、ベーコンは幅2cmに切る。
3鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えリングイネを表示時間より1分短めに茹でる。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコン、1を2分程炒める。
5塩、こしょうを加えてさらに炒める。
6トマトソースを加えて2分程温め、牛乳、シーフードミックスを加え混ぜる。
7顆粒コンソメを加えて軽く煮詰め、3を加えて和える。
8器に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。

ワンポイントアドバイス

スパゲッティは少し固めにゆでて、ソースに絡めてくださいね。

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