簡単 スキレットで作る焼きペンネ

スキレット1つで調理できる、おもてなしにも使える一品です。
調理時間 30分

材料(2人分)

ペンネ
140g
ベーコンかたまり
50g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
ピザ用チーズ
30g
ドライパセリ
適量
オリーブオイル
大さじ1
A
240ml
カットトマト缶
200g
コンソメ (顆粒)
小さじ2
砂糖
小さじ1
適量
胡椒
適量

作り方

1ベーコンは細切りに、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
2スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で炒める。
3香りが立ったら玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎが色づく程度まで2~3分炒める。
43にペンネとAを加え、軽く混ぜて加熱する。
5沸騰してきたら弱火にし、アルミホイルなどで蓋をして、10~13分煮る。
6ペンネが柔らかくなったら火を止め、ピザ用チーズを加え、再び蓋をする。
72分程蒸らしてチーズが溶けたら、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

スキレットの代わりにフライパンでも作れます。

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