美味! トマトとベーコンのパスタ

旨みたっぷりのベーコンと爽やかなトマトに、ピーマンの緑が鮮やかなパスタです。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
トマト
2個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
ベーコンかたまり
100g
すりおろしにんにく
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
A
ケチャップ
大さじ2
醤油
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1トマトは1cmの角切りにする。
2ピーマンは縦に細切りにする。
3玉ねぎは5mm幅のくし形切りにする。
4ベーコンは棒状に切る。
5湯を沸かし、塩適量(分量外)を加えてスパゲッティを表示時間より1分短く茹でる。
6フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにく、3、4を入れて中火で3分炒める。
7玉ねぎがしんなりしたら1を加えて強火で1分半程加熱する。
8Aの調味料を加えて煮立ったら中火にし、茹で上がったスパゲッティ、2を入れる。
9全体を混ぜ合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

隠し味にしょうゆを加えることで、トマトソースがより深い味わいに仕上がります。

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