絶品 牛肉ときのこのクリームパスタ

牛肉ときのこの旨味満載!おしゃれで食べ応えあるパスタです。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
牛肉(薄切り)
150g
まいたけ
1パック
玉ねぎ
1/2個
ドライパセリ
適量
オリーブオイル
大さじ2
A
粗挽き黒こしょう
適量
生クリーム
200ml
小さじ2/3

作り方

1まいたけは食べやすくほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
2牛肉は食べやすい大きさに切る。
3スパゲッティは塩適量(分量外)を入れた熱湯で、指定時間通りに茹でる。
4茹で汁をおたま1杯分取り置く。
5フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ、中火で2分程炒める。
6玉ねぎが色づいたら、まいたけと牛肉を加えて2分程炒める。
7Aを加えてとろみがつくまで1分程煮詰め、茹でたスパゲッティと4を加えて混ぜる。
8器に盛り付け、ドライパセリをのせる。

ワンポイントアドバイス

お好みのきのこで作れます。ソースはとろりと煮詰めることで麺に絡みやすくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ご飯が進む簡単おかず 蒸しキャベツのさっぱり豚バラのせ豚バラ薄切り肉、キャベツ、水、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりお...
  2. 2

    手間要らず ふんわり簡単ハンバーグ合い挽き肉、卵、玉ねぎ、まいたけ、いんげん、サラダ油、パン粉、塩、胡椒...
  3. 3

    レモンでさっぱり こってり☆鶏皮味噌生姜焼き鶏肉(皮)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、ごま油、しょうが(すりおろし)...
  4. 4

    おつまみにもおもてなしにもどうぞ ピリ辛マグロユッケマグロ(刺身用)、アボカド、卵黄、ミニトマト、貝割れ大根、大葉、白ごま...
  5. 5

    ささみのお手軽レシピ ささみとニラとキャベツの生姜しょうゆ和えすりおろし生姜、醤油、鶏がらスープの素、塩、胡椒、ごま油、鶏肉(ささみ...
  6. 6

    簡単豪華!ボジョレーに合うおつまみ アボカドとサーモンのタルタルアボカド、サーモン、トマト(水煮)、きゅうり、みょうが、玉葱(紫玉葱)...