[PR] 半熟卵のクリスピーピザ

発酵なしのお手軽クリスピーピザです。
調理時間 40分

材料(2人分)

機能性表示食品 伊勢の卵
1個
生ハム
5枚
ルッコラ
1/2束
トマトソース
大さじ3
ピザ用チーズ
40g
ぬるま湯
50ml
粗挽き黒こしょう
適量
A
薄力粉
100g
砂糖
小さじ1/2
少々

作り方

1ボウルにAを入れて軽く混ぜる。
2ぬるま湯を少しずつ加えて混ぜ、手で捏ねながら生地をまとめる。
3生地がまとまらない場合は、ぬるま湯を少量ずつ追加する。
4表面がなめらかになったらラップで包み、15分程寝かす。
5まな板に打ち粉をし、直径20㎝程に丸く伸ばし、オーブン用シートを敷いた天板にのせる。
6トマトソースを塗ってピザ用チーズを散らし、230℃に予熱したオーブンで10分程焼く。
7生地の真ん中に機能性表示食品 伊勢の卵をのせ、さらに5分程焼く。
8白身が固まったら、生ハム、ルッコラ、粗挽き黒こしょうをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

オーブンで焼くときは、焼き色の様子見ながら焼いてください。

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