チョコとチーズがたまらない リコッタチーズとチョコレートのケーキ

メレンゲをいれることでよりふわふわに♪
調理時間 55分

材料(2人分)

薄力粉
65g
ベーキングパウダー
4g
レモン(皮)
1/2個
卵白
1個
チョコレート(ブラック)
30g
ココアパウダー
小さじ1
粉糖
小さじ1
A
リコッタチーズ
100g
砂糖
60g
卵黄
1個
バニラエッセンス
少々

作り方

1卵白を泡立ててメレンゲを作っておく。
2ボウルにAを入れ混ぜる。
3(2)に薄力粉を2回に分けて加えベーキングパウダー、レモンを入れる。
4(1)を加え泡がつぶれないよう優しく混ぜる。
5チョコレートを1cm角に切る。
6チョコレートを(4)に入れゴムべらでやさしく混ぜ焼き型に入れる。
7平らにならし、170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
8焼けたらオーブンから取り出し冷ます。
9ココアと粉糖をふりかける。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫に入れると固くなるので常温で保存する。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ガッツリ! 豚キムチうどん冷凍うどん、豚肉(バラ薄切り)、キムチ、小ねぎ、唐辛子、ごま油、料理酒...
  2. 2

    簡単♪ じゃがいもとサラミのソテーじゃがいも、サラミスライス、ドライバジル、胡椒、サラダ油
  3. 3

    しらすねぎの和風オープンオムレツ卵、しらす、長ねぎ、マヨネーズ、胡椒、ごま油
  4. 4

    うどんで作った挽き肉入りおやきゆでうどん、豚肉(挽き肉)、小ねぎ、卵、ごま油、青じそ、みりん、醤油、...
  5. 5

    簡単♪ クレソンのイタリアンサラダクレソン、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
  6. 6

    お手軽 オニオンサラミサラダ玉ねぎ、パプリカ、サニーレタス、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒