パーティーに♪みんなで楽しく飾り付け華やかクリスマスリースPizza

Name: パーティーに♪みんなで楽しく飾り付け 華やか クリスマスリースPizza
Cook time: 60 min
Cuisine: ピザ
Ingredients: 1/2束; 3g; 大さじ1; 大さじ1; 適量; 50cc; 少々; 50g; 50g; 少々; 少々; 1/2個; 適量; 適量; 適量; 適量

リング状に成型し、カラフルな具材でクリスマスリースに見立てたピザです。

調理時間 60分

材料(2人分)

ほうれん草

1/2束

ドライイースト

オリーブオイル

大さじ1

バジルペースト

大さじ1

強力粉

適量

牛乳

50cc

塩こしょう

少々

強力粉

50g

薄力粉

50g

塩

少々

砂糖

少々

パプリカ(赤)

1/2個

黄パプリカ

適量

ブロッコリー

適量

ミニトマト

適量

バジルの葉

適量

作り方

1	ほうれん草をサッと茹でて水にとり、水気を絞る。
2	Aの牛乳から大さじ1程度とり、1と共にフードプロセッサー又はミキサーで攪拌する。
3	2に残りのAの材料を加えてなめらかになるまで攪拌する。
4	3にドライイーストを加えて混ぜる。
5	Bをボウルで混ぜ合わせ、真ん中にくぼみを作って4とオリーブオイルを加える。
6	5を菜箸などで全体を混ぜ合わせる。打ち粉をした台でひとまとめにする。
7	7を棒状にしてからリース型を作り、麺棒で平らに伸ばして成形する。30分休ませる。
8	ブロッコリーは小房にわけサッとゆでる。ミニトマトは半分に切る。
9	赤パプリカでリボンの形を作る。黄パプリカを星型でくり抜く。残りは角切りにする。
10	7の生地に、バジルペースト(バジルのパスタソースも可)を満遍なく塗る。
11	9のリボンを真ん中に飾り、8、残りの9をリーズ型ピザ生地に飾り付ける。
12	230度に予熱したオーブンで15分焼き、バジルの葉をのせる。