1 | ほうれん草をサッと茹でて水にとり、水気を絞る。 |
2 | Aの牛乳から大さじ1程度とり、1と共にフードプロセッサー又はミキサーで攪拌する。 |
3 | 2に残りのAの材料を加えてなめらかになるまで攪拌する。 |
4 | 3にドライイーストを加えて混ぜる。 |
5 | Bをボウルで混ぜ合わせ、真ん中にくぼみを作って4とオリーブオイルを加える。 |
6 | 5を菜箸などで全体を混ぜ合わせる。打ち粉をした台でひとまとめにする。 |
7 | 7を棒状にしてからリース型を作り、麺棒で平らに伸ばして成形する。30分休ませる。 |
8 | ブロッコリーは小房にわけサッとゆでる。ミニトマトは半分に切る。 |
9 | 赤パプリカでリボンの形を作る。黄パプリカを星型でくり抜く。残りは角切りにする。 |
10 | 7の生地に、バジルペースト(バジルのパスタソースも可)を満遍なく塗る。 |
11 | 9のリボンを真ん中に飾り、8、残りの9をリーズ型ピザ生地に飾り付ける。 |
12 | 230度に予熱したオーブンで15分焼き、バジルの葉をのせる。 |
生地が湿らないよう水分の少ない具材でお楽しみください。