チーズとオレンジで爽やか オレンジとチーズの冷製パスタ

女子力アップレシピ☆オレンジ香る、かんたん&美味しいフォトジェニックパスタ!
調理時間 20分

材料(2人分)

オレンジ
2個
スパゲッティ(1.2mm)
160g
オリーブオイル
大さじ2
生ハム
20g
チーズ(パルメザンチーズ)
10g
A
大さじ2
適宜
B
シェリー酒酢
大さじ2
バルサミコ酢
小さじ2
ハニーマスタード
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1オレンジを剥き、果肉を2cmほどの食べやすい大きさに切る。
2Aを火にかけ、時間通りスパゲティを茹で、冷水で冷やす。
3オレンジ半量とBをミキサーに混ぜ、オリーブオイルを加える。
4オリーブオイルが乳化するまで、ミキサーにかける。
5ボウルに移したら、残り半量のオレンジを入れ混ぜておく。
6(2)の水分をよく切ったら、(5)に入れよく絡ませる。
7(7)を器に盛りつけたら、生ハムとスライスしたチーズを添える。
8上にオレンジ、お好みでミントを添えたら完成

ワンポイントアドバイス

チーズはピーラーでごく薄くスライスすると口どけが良くなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お惣菜の定番中の定番!安定の美味しさ 家庭の味 鶏肉と根菜のいり煮鶏肉(もも)、こんにゃく、里芋、蓮根、ごぼう、にんじん、しいたけ、絹さ...
  2. 2

    手作りソースで美味しさ倍増 マスタードソースde鮭のムニエル鮭、玉ねぎ、ミニトマト、塩、胡椒、薄力粉、エクストラバージンオリーブオ...
  3. 3

    ひじきと切り干し大根のツナサラダ切り干し大根、芽ひじき乾燥、ツナ缶、小ねぎ、酢、醤油
  4. 4

    電子レンジで簡単!ごまダレがコク旨! ピリ辛 なすとオクラのレンジ...なす、オクラ、白練りごま、醤油、砂糖、酢、豆板醤、すりごま(白)
  5. 5

    染みる ズッキーニと油揚げのみそ汁ズッキーニ、みょうが、油揚げ、和風だし、みそ