納豆でパスタ♪納豆おろしスパゲッティ

大根おろしでさっぱりパスタ
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
納豆
75g
にら
1/2束
大根
200g
卵黄
2個分
醤油
大さじ1
少々
重曹
少々
A
醤油
大さじ2
サラダ油
大さじ2

作り方

1鍋に水、塩を入れ沸騰させ、パスタを入れる。
2そこに重曹をふりかけ入れ、良く混ぜる。
35〜6分茹でたら火を止めて蓋をして5分位そのまま置く。
4蓋を開けてパスタがしんなり茹であがったらざるに上げる。
5にらはザク切りして中火で1分さっとゆで、水気をきる。
6大根はすりおろして、軽く水気をきる。
7納豆はよく混ぜて粘りを出してから、醤油を加える。
8スパゲッティに、Aを絡めて(5)を加え混ぜる。
9器に盛り、(6)、(7)、卵黄の順にのせる。

ワンポイントアドバイス

よく混ぜてから食べるとおいしい。

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