シンプル!やみつきアーリオ・オーリオ

アレンジすればごちそうレシピに
調理時間 20分

材料(2人分)

パスタ(1.4mm)
160g
オリーブオイル
大さじ2
パセリ
少々
チキンスープの素
小さじ1/2
胡椒
適量
大さじ2
パスタの茹で汁
大さじ2
A
にんにく(薄切り)
大さじ1
唐辛子
適量

作り方

1鍋に水2500ml(分量外)を入れて湯を沸かす。
2沸騰したら塩を入れ、パスタを茹で始める。
3フライパンにオリーブオイルを入れ、Aを入れ弱火で火を通す。
4火を止めて粗熱が取れたらチキンスープの素と胡椒を入れる。
5ゆで上がったパスタ、茹で汁を加え、4とからめる。
6パセリと胡椒をふってできあがり。

ワンポイントアドバイス

ソースは、粗熱を取ってからスープの素を入れないと、焦げてしまいます。

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