ガッツリ系パスタでおなかいっぱい 豚バラブロックのトマトスパゲッティ

本格的な味が簡単に!
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(バラかたまり肉)
250g
スパゲッティ
160g
にんにく(すりおろし)
大さじ1/2
ホールトマト缶
1缶
オリーブオイル
大さじ1 1/2
ワイン(赤)
1/4カップ
エルブドプロバンス
少々
ローリエ
1枚
A
塩胡椒
少々
B
塩胡椒
少々

作り方

1豚肉は約4cm幅に切り、にんにくを塗り、Aの塩胡椒少々をふる。
2ホールトマト缶はボウルに入れつぶしておく。
3フライパンにオリーブ油を熱し、1を入れ片面中火で2分半づつ焼き、トマトを加える。
4ワイン、ローリエ、エルブドプロバンスを加え、中火で20分ほど煮込む。
5Bの塩胡椒で調味する。
6袋の表示どおりにスパゲッティをゆで、茹でたてを5に加えてあえ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

パスタとしてではなく豚バラトマト煮としてメインおかずにもなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  4. 4

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  5. 5

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...