濃厚な仕上がりで食べ応え十分! 豪華! きのことベーコンのたらこパスタ

具材各種を、お醤油風味のソースが上手にまとめています。
調理時間 25分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
えのき
1/2株
まいたけ
1/2パック
ベーコン
1パック
A
オリーブオイル
大さじ2
B
たらこ
1本
牛乳
大さじ2
生クリーム
大さじ1
バター
15g
醤油
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
麺つゆ
大さじ1
パスタの茹で汁
大さじ3
C
オリーブオイル
適量

作り方

1えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。舞茸は一口大にほぐす。
2ベーコンは1cm幅に切る。たらこは、よくほぐしておく。
3スパゲッティを茹で時間通りに茹で、ザルにあげ、オリーブ油Cを振り混ぜておく。
4熱したフライパンに、オリーブ油Aを入れ、1とベーコンを炒める。
54がしんなりとしてきたら、Bを加え、弱火で煮る。
6グツグツと煮えてきたら3を加え、炒め和える。
7お皿に盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

仕上げに小ねぎを追加で散らすのも、香りが立っておすすめですよ。

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