黒胡椒が決め手です トロ~り コンソメが香るリゾット

Recipe time調理時間 15 分Recipe difficulty初級Recipe levelお手軽
冷ご飯のオシャレなアレンジメニューです。

材料(2人分)

ご飯2杯分
ベーコン1枚
適量
コンソメ(顆粒)小さじ4
牛乳1カップ
粉チーズ大さじ2
卵黄2個
パセリ適量
適量
黒胡椒(粗挽)少々

作り方

1.ベーコンは1cm幅に切り、パセリはみじん切りにする。
2.鍋にご飯とご飯がかぶるくらいの水を入れてよくほぐす。
3.顆粒コンソメ、ベーコンも入れて強火に5分にかける。
4.牛乳を加えてさらに弱火で煮て、粉チーズを入れ、塩と粗びき黒胡椒で味をととのえる。
5.器に盛り、卵黄をのせて、パセリをふる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

牛乳の代わりに豆乳でも美味しくいただけます。