簡単 サバとトマトの炊き込みごはん

食材のだしが隠し味☆イタリアン風の絶品炊き込みごはんです。
調理時間 45分

材料(2人分)

1合
サバ水煮缶
1/2缶
トマト
1/2個
エリンギ
1/2パック
にんにく
1/2片
適量
オリーブオイル
大さじ1/2
A
顆粒洋風だし
小さじ1
小さじ1/4

作り方

1米は洗って30分程浸水させ、ザルに上げて水気を切る。
2エリンギは薄切りにする。トマトはヘタをとる。にんにくはすりおろす。
3炊飯器に米、にんにく、Aを加えて全体を混ぜ、水を1合目の目盛りまで注ぎ入れる。
4中央にトマト、その周りにサバ水煮缶、エリンギを入れ、オリーブオイルを回しかける。
5炊飯して炊き上がったら、しゃもじでトマトを崩しながら全体をさっくり混ぜる。

ワンポイントアドバイス

サバは缶汁ごと加えましょう。きのこはお好みのもので代用できます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    [PR] がっつり肉あんかけ炒飯ご飯、豚肉(挽き肉)、長ねぎ、しょうが、卵、小ねぎ(小口切り)、ごま油...