和風パスタ味に鮭がピッタリ! ズッキーニと鮭の和風スパゲティ

手軽にファミリーランチにおすすめ!
調理時間 20分

材料(1人分)

かつお節
適量
パスタ
100g
サラダ油
大さじ2
バター
小さじ1
大葉
1枚
しめじ
1/2株
ズッキーニ
1/2本
鮭の切り身
1切れ
A
顆粒和風だし
小さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1パスタを規定時間より1分短く茹でます。
2鮭は4〜5等分位に切ります。
3ズッキーニを輪切りにし、しめじを手でほぐします。
4フライパンに油を熱し、鮭の皮目から焼いていきます。
5ズッキーニ、しめじも入れて焼きます。
6合わせ調味料Aとバターを入れます。
7茹でたパスタをフライパンの中のタレとよく絡ませます。
8大葉をのせ、かつお節をかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

塩鮭を使う時は醤油やだしの素の量を少なめにして下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  4. 4

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ