和風パスタ味に鮭がピッタリ! ズッキーニと鮭の和風スパゲティ

手軽にファミリーランチにおすすめ!
調理時間 20分

材料(1人分)

かつお節
適量
パスタ
100g
サラダ油
大さじ2
バター
小さじ1
大葉
1枚
しめじ
1/2株
ズッキーニ
1/2本
鮭の切り身
1切れ
A
顆粒和風だし
小さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1パスタを規定時間より1分短く茹でます。
2鮭は4〜5等分位に切ります。
3ズッキーニを輪切りにし、しめじを手でほぐします。
4フライパンに油を熱し、鮭の皮目から焼いていきます。
5ズッキーニ、しめじも入れて焼きます。
6合わせ調味料Aとバターを入れます。
7茹でたパスタをフライパンの中のタレとよく絡ませます。
8大葉をのせ、かつお節をかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

塩鮭を使う時は醤油やだしの素の量を少なめにして下さい。

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