にんにくと鷹の爪でパワーアップ! ランチョンミートのペペロンチーノ

元気をつけたい夏メニューにして!
調理時間 15分

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
ポークランチョンミート
50g
ミニトマト
4個
しめじ
1/2株
バジル (乾燥)
適量
オリーブオイル
大さじ2
すりおろしニンニク
大さじ1
鷹の爪
1本
塩こしょう
少々

作り方

1鍋にお湯(分量外)を沸かし、スパゲティを表示時間どおりに茹でる。
2ミニトマトを半分に切り、ポークランチョンミートを拍子切りにする。
3しめじは石づきを取り、手でほぐす。
4フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクと鷹の爪を入れる。
54を中火で香りが立つまで加熱する。
65に、湯を切った1と2、3を入れ、中火で炒め、塩こしょうする。
7器に盛り付けて、乾燥バジルをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ポークランチョンミートの他にベーコンでも代用出来ます。

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