お手軽にできるイタリアンレシピ! 簡単 マッシュルームのパセリピカタ風

マッシュルームの味わいをピカタで最大限に楽しめる一品!
調理時間 10分

材料(2人分)

マッシュルーム
5個
溶き卵
2個分
ケチャップ
大さじ2
レモン(果汁)
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1 1/2
薄力粉
適量
A
料理酒
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
少々
黒胡椒
少々
パセリ(生)
小さじ1/2

作り方

1マッシュルームは軸を取り、横半分に切る。
2ボウルに溶き卵とAを加えて混ぜ合わせる。
3ボウルに1と薄力粉を加えてよく混ぜ合わせ、2にくぐらせる。
4フライパンにオリーブオイルをひき、3の両面をきつね色になるまで中火で焼く。
5器に盛り付け、レモン汁をかけケチャップを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

焼く際に油がはねることがあるので注意してください。

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