[PR] 香りが広がる 牡蠣のジェノベーゼ

牡蠣のうまみとジェノベーゼソースがよく合います。
調理時間 30分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
牡蠣
10個
薄力粉
適量
レモン
1/4個
A
ルイーザ 有機EXVオリーブオイル
150ml
バジル
30g
松の実
20g
粉チーズ
大さじ1
にんにく
1片
小さじ1/2
B
少々
C
ルイーザ 有機EXVオリーブオイル
大さじ1

作り方

1レモンはくし形切りにする。
2Aをフードプロセッサーに入れて、撹拌する。
3牡蠣はよく水洗いしてから、水気をよくきり、Bの塩をふって薄力粉をまぶす。
4フライパンにCを入れて熱し、3を入れて両面焼く。
5鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩少々(分量外)を入れて、スパゲッティを表示通りに茹でる。
6茹で上がったら、2のソースを絡める。
7器に6を盛り、その上に4をのせ、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

最後にレモンを加えることで、さわやかな仕上がりになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  3. 3

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  4. 4

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  5. 5

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...
  6. 6

    さっぱり 肉野菜サンラーあんかけ丼ご飯、豚肉(細切れ)、にんじん、もやし、卵、小ねぎ、サラダ油、醤油、片...