ミートソース&とろろでビックリ あつあつ もちとろラザニア風

パスタの代わりにお餅を、とろろをホワイトソースに見立ててラザニア風にしました。
調理時間 35分

材料(2人分)

切り餅
4個
玉ねぎ
1/4個
牛肉(挽き肉)
100g
トマト水煮缶
220g
コンソメ(固形)
1/2個
ピザ用チーズ
適量
パセリみじん切り
少々
サラダ油
適量
少々
胡椒
少々
A
長いも(すりおろし)
1カップ
和風だし
小さじ1
小さじ1

作り方

1フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを中火で2分炒める。
2玉ねぎが透き通ってきたら挽き肉を加え更に炒め、トマト水煮をつぶしなら加える。
32に固形コンソメを加え弱火で7分ほど煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
4餅を半分に切る。Aは混ぜ合わせておく。
5耐熱皿にバター(分量外)を塗り、3のミートソース、餅、Aの順に繰り返し重ねる。
6最後にピザ用チーズを全体にかけ、パセリをふる。
7230度に予熱したオーブンで20分焼いてこんがり焦げ目をつける。

ワンポイントアドバイス

切り餅を切るときは包丁の扱いに充分注意してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    こっくり 牛肉と里芋の甘辛みそ煮牛肉(こま切れ)、里芋、しょうが、青じそ、サラダ油、和風だし、料理酒、...
  2. 2

    レンジで さつまいものきなこもちさつまいも、切りもち、バター、きなこ、砂糖、塩
  3. 3

    ホクホク かぼちゃのベーコン巻きかぼちゃ、ベーコンスライスハーフ、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう、塩、...
  4. 4

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  5. 5

    甘辛味 さつまいもの肉巻き豚肉(ロース薄切り)、さつまいも、薄力粉、サラダ油、七味唐辛子、醤油、...
  6. 6

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...