脂の乗ったぶりをさっぱりいただく さわやか ぶりdeカルパッチョ

ぶりの刺身をイタリアンなカルパッチョに変身させます。
調理時間 10分

材料(2人分)

ぶり(刺身用)
120g
玉ねぎ
1/2個
レモン
1/4個
水菜
30g
A
小さじ1/2
黒胡椒(粗挽)
少々
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
小さじ1

作り方

1ぶりは5mm幅にスライスする。Aを混ぜ合わせておく。
2玉ねぎ、レモンは薄切り、水菜はざく切りにする。玉ねぎは水にさらして水気をきる。
3器に2を盛り付け、ぶりを乗せる。Aを回しかける。

ワンポイントアドバイス

お好みでバルサミコ酢を増やすと、より爽やかにさっぱりいただけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    簡単 がんもどきと白菜の煮ものがんもどき、白菜、しょうが、サラダ油、片栗粉、水、顆粒和風だし、水、料...