脂の乗ったぶりをさっぱりいただく さわやか ぶりdeカルパッチョ

ぶりの刺身をイタリアンなカルパッチョに変身させます。
調理時間 10分

材料(2人分)

ぶり(刺身用)
120g
玉ねぎ
1/2個
レモン
1/4個
水菜
30g
A
小さじ1/2
黒胡椒(粗挽)
少々
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
小さじ1

作り方

1ぶりは5mm幅にスライスする。Aを混ぜ合わせておく。
2玉ねぎ、レモンは薄切り、水菜はざく切りにする。玉ねぎは水にさらして水気をきる。
3器に2を盛り付け、ぶりを乗せる。Aを回しかける。

ワンポイントアドバイス

お好みでバルサミコ酢を増やすと、より爽やかにさっぱりいただけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  5. 5

    香ばしい ごぼうとにんじんのかき揚げごぼう、にんじん、青じそ、卵、水、サラダ油、塩、薄力粉、薄力粉
  6. 6

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...