シンプルな一品。手早く作れます さっぱり タコde和風カルパッチョ

タコを切って並べたら、上から調味料をかけるだけです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ゆでタコ
150g
レモン
1/4個
大葉
5枚
すりおろしにんにく
小さじ1/2
醤油
小さじ2
オリーブオイル
大さじ3
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1レモンはくし形に切る。大葉は千切りにする。にんにくと醤油は合わせておく。
2ゆでタコは斜めに薄くそぐように切って、お皿の奥から並べていく。
3食べる直前に、レモンを全体に絞りかけ、にんにく醤油をかける。
4オリーブオイルをまわしかけ、粗挽き黒胡椒を全体に振りかける。大葉をのせる。

ワンポイントアドバイス

出来立てが美味しいですが、数時間おいた後でも美味しくいただけます。

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