彩り鮮やかでおもてなしにもおすすめ やみつき イカとたまねぎのマリネ
野菜もたっぷり摂れるさっぱりマリネ
調理時間 15分材料(2人分)
イカ
1杯
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
きゅうり
1/2本
レタス
2枚
A
粒マスタード
大さじ1
砂糖
大さじ1 1/3
酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
塩
少々
作り方
| 1 | Aをよく混ぜ合わせておく。 |
| 2 | イカは、輪切りにして茹でておく。 |
| 3 | たまねぎは、薄くスライスして水にさらし辛味を抜く。 |
| 4 | にんじんときゅうりは、千切りにする。 |
| 5 | レタスは、千切りにする。 |
| 6 | よく絞った野菜とレタス、イカをボウルに入れ、1の調味料を加えよく和える。 |
ワンポイントアドバイス
マスタードはお好みでもう少し多めに入れても美味しいです。