特別な日の前菜にどうぞ さっぱり! 簡単タイのカルパッチョ

Recipe time調理時間 15 分Recipe difficulty初級Recipe levelお手軽
彩りよく盛り付けて特別感を演出しましょう。

材料(2人分)

タイ(刺身用)1/2柵
紫玉ねぎ1/2個
水菜1わ
三つ葉1/2束
ミニトマト2個
黒オリーブ4個
少々
胡椒少々
A
エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
レモン(果汁)小さじ2
にんにく1/2片

作り方

1.紫玉ねぎは皮をむき、縦半分に切り、縦に薄切りにする。
2.水菜と三つ葉は根元を切り落として3cmの長さに切り、混ぜ合わせる。
3.ミニトマトは半分に切る。
4.ブラックオリーブは水気を切り、種がある場合は取り出してスライスする。
5.にんにくは細かなみじん切りにする。
6.Aをよく混ぜ合わせる。
7.タイは薄くスライスする。
8.器に1、2を敷き、7を並べる。
9.ミニトマト、ブラックオリーブを散らし、塩胡椒を振りかけ、6をかける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

器も冷やしておくとより美味しくいただけます。