特別な日の前菜にどうぞさっぱり！簡単タイのカルパッチョ

Name: 特別な日の前菜にどうぞ さっぱり！ 簡単タイのカルパッチョ
Cook time: 15 s
Cuisine: American
Ingredients: タイ(刺身用) 1/2柵; 紫玉ねぎ 1/2個; 水菜 1わ; 三つ葉 1/2束; ミニトマト 2個; 黒オリーブ 4個; 塩 少々; 胡椒 少々; A エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1; A レモン(果汁) 小さじ2; A にんにく 1/2片

調理時間 15 分

初級

お手軽

彩りよく盛り付けて特別感を演出しましょう。

材料(2人分)

タイ(刺身用)	1/2柵
紫玉ねぎ	1/2個
水菜	1わ
三つ葉	1/2束
ミニトマト	2個
黒オリーブ	4個
塩	少々
胡椒	少々
A
エクストラバージンオリーブオイル	大さじ1
レモン(果汁)	小さじ2
にんにく	1/2片

作り方

1.	紫玉ねぎは皮をむき、縦半分に切り、縦に薄切りにする。
2.	水菜と三つ葉は根元を切り落として3cmの長さに切り、混ぜ合わせる。
3.	ミニトマトは半分に切る。
4.	ブラックオリーブは水気を切り、種がある場合は取り出してスライスする。
5.	にんにくは細かなみじん切りにする。
6.	Aをよく混ぜ合わせる。
7.	タイは薄くスライスする。
8.	器に1、2を敷き、7を並べる。
9.	ミニトマト、ブラックオリーブを散らし、塩胡椒を振りかけ、6をかける。
	ワンポイントアドバイス器も冷やしておくとより美味しくいただけます。