タコとピーマンのガーリックソテー

色鮮やかな簡単イタリアンで、食卓が華やぐ一品です。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

ゆでタコ(足)200g
赤ピーマン1/2個
黄ピーマン1/2個
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1
ハーブソルト少々

作り方

1.ピーマン約2cm四方に、タコは一口大の乱切りにする。
2.にんにくは薄切りにする。
3.フライパンにオリーブオイルと2を入れて火にかける。
4.香りが出たらピーマンを入れて強火で炒める。
5.ピーマンがしんなりしたら、タコを加えて炒める。
6.全体に油が回ったらハーブソルトで調味し、ざっと炒め合わせる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

最後にちぎったバジルを加えると爽やかな風味がアップします。