魚介とじゃがいものジェノバ風炒め

爽やかなバジルの香りが食欲をそそる一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

シーフードミックス
130g
じゃがいも
80g
玉ねぎ
50g
バジル
4枚
粉チーズ
小さじ1/2
バター
10g
A
バジルペースト
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1シーフードミックスは袋の表記に従って解凍しておく。
2じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
3バジルはみじん切りにする。
4中火に熱したフライパンにバターを溶かし、2、1を入れ4分ほど炒める。
5じゃがいもに火が通ったら、Aと3を入れ味が馴染むように中火で2分ほど炒める。
6器に盛り付け、粉チーズをかける。

ワンポイントアドバイス

シーフードミックスはしっかりと水気を切ってから使用してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  4. 4

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油
  5. 5

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...
  6. 6

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...