魚介とじゃがいものジェノバ風炒め

爽やかなバジルの香りが食欲をそそる一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

シーフードミックス
130g
じゃがいも
80g
玉ねぎ
50g
バジル
4枚
粉チーズ
小さじ1/2
バター
10g
A
バジルペースト
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1シーフードミックスは袋の表記に従って解凍しておく。
2じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
3バジルはみじん切りにする。
4中火に熱したフライパンにバターを溶かし、2、1を入れ4分ほど炒める。
5じゃがいもに火が通ったら、Aと3を入れ味が馴染むように中火で2分ほど炒める。
6器に盛り付け、粉チーズをかける。

ワンポイントアドバイス

シーフードミックスはしっかりと水気を切ってから使用してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  4. 4

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ