時短! サバ缶のトマト煮

簡単で美味しい!見た目も豪華な一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

サバ水煮缶
1缶
玉ねぎ
1/4個
トマト
1個
にんにく
1片
ドライパセリ
適量
オリーブオイル
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1サバは缶汁ごと器にあけて、ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱する。
2玉ねぎは薄切りに、トマトは角切りに、にんにくはみじん切りにする。
3鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、玉ねぎを加えて3分程炒める。
4香りがたったらトマトを加え、サバを加えて弱火で3分程煮る。
5塩、こしょうで味を調えて器に盛り、ドライパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

ごはんやパン、パスタにもよく合います。粉チーズをかけても美味しいですよ♪

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